時光窖藏：識酒、選酒、品酒,關於葡萄酒的34堂課





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識酒 X 選酒 X 品酒 X 釀酒

葡萄酒專欄作家

帶你走入葡萄與歲月交融而成的酒中世界


葡萄酒之路，可以蕩氣迴腸，但更多是柴米油鹽，飯桌上的一杯生活。

金融出身的蘇雅在法國當交換學生時，一頭跌進葡萄酒的世界裡。之後更在法國勃艮第研究葡萄酒碩士學位，從葡萄酒裡的農活勞作，到課堂裡的理論與實踐，再到走遍法國各大酒莊。一路走來，嘗盡葡萄酒裡的人生酸甜。

蘇雅以輕鬆優美的文字，娓娓道出葡萄酒的識酒、選酒、品酒和釀酒的多方面知識，並講述了她和葡萄酒的不解之緣，和因為葡萄酒而相知相識的人們。

蘇雅：學習葡萄酒，是為了享受葡萄酒。

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新聞分享



即使到現今的文明社會，有些部落仍存在著生飲動物血液的奇特文化。葉門近日出現可怕「狗殭屍」，一名男子捕捉活生生的狗，並且用嘴咬著小狗吸血，日前已遭到警方逮捕。

葉門西部荷台達(Hudaydah)一個村落內，一名男子在住所內吸狗血，被警方發現後試圖逃跑，在附近居民的協助下遭到逮捕。警方表示，男子口中說著奇怪語言，懷疑不是當地人。

生飲動物血液至今還是許多部落的傳統文化，如加拿大、美國阿拉斯加及格陵蘭等地聚居的因紐特人(Inuit)，相信喝海豹血液有益身體健康：而在部份非洲地區，將生飲活牛血液當作古老傳統。



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